Soy Lorena Ruan

“El día que descubrí mi esencia, todo lo que buscaba vino hacia mí.”

Mi historia

Hola, soy Lorena Ruan y te doy la más cordial bienvenida a esta mi comunidad virtual.

Te invito a conocer mi historia, el proceso que me ha convertido en esa mujer que anhelaba ser hace años atrás; no fue un camino lineal y mucho menos perfecto.

Tras 18 años trabajando en cómo mejorar y mantener mi salud, estoy convencida de que la prevención, el autocuidado y un estilo de vida integral enfocado en el equilibrio son fundamentales para sentirme y verme con vitalidad.

Llegar a la edad de “juventud acumulada” con plenitud y jovialidad ha sido un proceso que he disfrutado con sus altos y bajos.

He aprendido a escuchar a mi cuerpo sin forzarlo, dejando atrás muchos miedos, culpas y creencias. Asumí que mi prioridad es nutrir a mi cuerpo, que la alimentación es información que consumo y por eso debo cuidar todo lo que ingresa a mi mundo.

Somos un universo andante con billones de células que alimentamos no solo con alimentos sino de oxígeno, pensamientos, sentimientos y emociones.

 

Soy Lorena Ruan

“El día que descubrí mi esencia, todo lo que buscaba vino hacia mí.”

Mi historia

Hola, soy Lorena Ruan y te doy la más cordial bienvenida a esta mi comunidad virtual.

Te invito a conocer mi historia, el proceso que me ha convertido en esa mujer que anhelaba ser hace años atrás; no fue un camino lineal y mucho menos perfecto.

Tras 18 años trabajando en cómo mejorar y mantener mi salud, estoy convencida de que la prevención, el autocuidado y un estilo de vida integral enfocado en el equilibrio son fundamentales para sentirme y verme con vitalidad.

Llegar a la edad de “juventud acumulada” con plenitud y jovialidad ha sido un proceso que he disfrutado con sus altos y bajos.

He aprendido a escuchar a mi cuerpo sin forzarlo, dejando atrás muchos miedos, culpas y creencias. Asumí que mi prioridad es nutrir a mi cuerpo, que la alimentación es información que consumo y por eso debo cuidar todo lo que ingresa a mi mundo.

Somos un universo andante con billones de células que alimentamos no solo con alimentos sino de oxígeno, pensamientos, sentimientos y emociones.

 

Mi invitación

Por eso hoy quiero invitarte a que te quedes, se parte de esta comunidad y aprende conmigo como hacer tu transición a un nuevo modelo alimenticio de forma sencilla, práctica, divertida y divina.

Comer saludable es delicioso y colorido, nuestros ancestros tienen muchos secretos pero yo te los iré revelando paso a paso.

Mi misión

Acompañar a las personas a encontrar un estilo de vida saludable en el que vivamos vivos la vida. Compartir con el mundo mis conocimientos de cómo llevar un estilo de alimentación basado en “Plant based” y/o Vegana.

Me dedico a crear conciencia, a despertar el interés por vivir sanos, felices, energéticos y con vitalidad la única vida que tendremos.

Mi visión

Consolidar una comunidad, ancestros del presente, líderes que reciban el legado que debe pasar de generación en generación en nuestros hogares de cómo nutrir nuestras familias desde la consciencia.

Preservar la salud es más fácil que curar la enfermedad. Mi visión es impactar la vida de las personas, inspirándolas a que tengan y mantengan salud, bienestar, energía y vitalidad.

La SALUD es el estado perfecto y conservarla será fácil si te conectas contigo.

¿Qué ofrezco?

Talleres de alimentación consciente.

Webinars – Talleres Grupales

Desayunos Veganos

3 horas

Aprendiendo a Germinar y Fermentar

Acompañamiento 5 días

Programas Detox Hepático

Acompañamiento 7 días

Detox de Metales Pesados

Programa de 5 días

Los secretos de una alimentación saludable

2 horas

Muy pronto

Conversaciones 1 a 1 (asesorías personalizadas)

Próximo Taller

Por definir

Mi libro

ESTE LIBRO

Un libro dirigido a las personas que desean dar un salto a un estilo de vida consciente y saludable a través de la alimentación, para quienes sienten el llamado a mejorar su relación con el cuerpo, encontrando en lo natural las bases para sanar y vivir en bienestar desde nuestra cultura ancestral.

La magia de mi cocina ancestral es la unánime invitación a «vivir vivos la vida». Así, tal cual, a entender toda esa vida que guarda cada alimento que entra en nuestra boca, bordeando plenitudes y permitiendo que la vitalidad camine tranquilamente por los vasos sanguíneos y la red neuronal; kilométricos circuitos que transportan salud y felicidad, cuando hemos aprendido a vivir. Si la vida es un camino con curvas, los abismos son la invitación al alerta-sereno. Las señales de transitar senderos erróneos tienen como síntomas a las enfermedades; las emociones vienen desde adentro, dime qué comes y te diré cuánta salud tendrás.

En este libro, Lorena te invita a repensar la vida, la salud y al interior de ella y de inmediato pasa a la acción creadora, donde une la enseñanza con la experiencia, la palabra escrita con la receta. Abundan los ingredientes, algunos resultan invisibles a los ojos: a todo lo anteriormente señalado, añade dos porciones de amor, una de alegría, otra de paz interior y cuando todo esté cocinado, decórelo con una sonrisa.

Se trata de un libro práctico y ameno, útil e imprescindible en tiempos de pandemia, porque la salud no depende de la intención microbiana sino de la calidad inmunológica; seamos claros: no hay contagio entre la gente sana, más aún en aquellos que aprendieron a cuidar los detalles y saben cómo evitar excesos y carencias.

En ese sentido, este libro es un necesario recordatorio de que la vida se compone de instantes y detalles, que la alimentación debe disfrutarse y como enseñaba la abuela, es necesario que, en cada plato, haya distintos colores y partes de las plantas y que sean preparados con amor e ingeridos con alegría.

Conocí a Lorena en el lugar donde las piedras están vivas y lo sagrado se siente y presiente. Allá, mientras el viento caminaba, pude ver su fervor de aprendizaje y unas incontenibles ganas de vivir. Había testigos pétreos, bosques ancestrales y una indómita actitud que le permitía continuar adelante, surfeando tsunamis y conviviendo con la incertidumbre sin que su interior se desorganizara. Tiempo después la reencontramos incendiando los últimos temores y comenzando a producir sueños, uno de ellos en forma de libro para contribuir al despertar de consciencia, comenzando por algo tan concreto e importante como la salud.

Leer este libro y ponerlo en práctica, integrándolo al estilo de vida de cada uno, alimentará las raíces de nuestra vitalidad y nos permitirá florecer con salud y felicidad. Es la misma dirección en la que caminamos hace cuarenta años.

A Lorena: adelante, compartir es la mejor manera de vivir, continúa dejando huellas inspiradoras y saludables como este libro. Al lector de La magia de mi cocina ancestral, más que un libro es una invitación a cultivar la salud para cosechar los frutos de la felicidad. Al terminar la lectura, aclimata las enseñanzas que precises a tu vida y a continuación comparte el libro con otra persona, porque todo es energía y esta no debe detenerse.

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Ellas los dicen…

Buenas noches. La otra semana me pese y baje 5 libras, 2 1/2 pulgadas de cintura pero más que nada, mi estomago no se siente como inflamado. Me siento más lijera. Sigo comiendo sano.


Gracias Lorena por tus enseñanzas.

Leonor - Julio 2021

Hola a tod@s

Yo tengo tiempo de conocer a Lorena y gracias a ella he aprendido a hacer cambios en mi alimentación. Lo primero es que uno tome la decisión para comenzar. Con ella he estado en varios talleres tanto cómo para hacer lechadas, fermentos y germinados al igual para desintoxicar y desinflamar mi cuerpo. Con cada detox ha sido una experiencia diferente pero satisfactoria. Estoy súper agradecida de todo corazón con Lorena por siempre dedicar su tiempo para otros mejorar su salud.

SALUD🥂POR LA SALUD

Aydee Álvarez - Detox Hepático - Marzo 2022

Mi experiencia desde que iniciamos la desintoxicación ha sido de mucho agradecimiento, al punto de llorar de gratitud, de absolutamente todo lo que tengo a mi alrededor, cada detalle, cada momento lo he disfrutado, pude visualizar el martes  todas mis metas cumplidas, también he tenido momentos de enojo, aquí fue donde saqué uno que creí que ya lo había soltado pero regreso, así que ahora si creo que ya se fue, porque lo saqué 😄

Hace tiempo que quería comenzar a cocinar saludable pero no lo hacía y comencé a ver las cuentas de Lorena en instagram y la verdad que se me antojaba todo lo que ella cocinaba, porque veía sus platillos y miren que mejor que comenzar con una Detox, hasta ahorita me he sentido de maravilla, tengo más energía y mi cuerpo ligerito, MUCHAS GRACIAS!!!…🙏💚

Carmen López

Buenos días chicas.


Estoy súper bendecida de haber tomado la decisión de hacer este viaje intestinal. Hoy me siento con mucha energía. Además de haber bajado 9 libras, me siento muy liviana. Muchas gracias Lorena por todo lo que nos enseñó 😘🎉

Yesenia Flores - Julio 2021

Hola Lorena! Espero te encuentres bien. Te agradezco por todo lo que nos enseñaste; y a hacerlo un estilo de vida! Me pesé y bajé 2 lbs. Me siento muy bien 😀!Gracias!

Erica - Julio 2021

Lo logramos y seguimos 💪🏼

Muy feliz de haber tomado la decisión de iniciar este viaje y más feliz aún con los resultados. Orgullosa de mí por terminar el viaje 🤗, aprendí muchísimo, no sólo a comer mejor, sino a incorporar ingredientes que ni siquiera conocía de su existencia y mucho menos de su rico sabor y sus beneficios. Aprendí también un poco de mí y de mi cuerpo, hoy por fin puedo decir que “no necesito el café por las mañanas” 🤣. Me sentí muy bien, fuerte y con suficiente energía 🔋


Tengo ya tiempo tratando de comer mejor y más sano, había logrado mantener mi peso pero mi reto siempre había sido el abdomen, así que súper contenta porque fue lo primero que noté, bajó la inflamación, tengo 7 centímetros menos de cintura 😃👏🏼💪🏼 y bajé casi 3 kilos 😯


Gracias infinitas Lorena, es mucho más de lo que esperaba 🙌🏼❤️


Gracias a todas por su compañía en este viaje y felicidades a todas y cada una por sus resultados 🤝🥳


Estupendo, delicioso y saludable día 🌱🍋🥦💚

Elga Garza - Julio 2021

Has silencio 🤫 que tu cuerpo te habla. Aprende a escucharlo, te manda señales como agotamiento físico, inflamación y tantas otras cosas.

Un detox hepático. Decídete a invertir en tu salud. Come verde, saludable.

Un DETOX HEPATICO solo de CINCO días , dónde puse a prueba mi fuerza de voluntad y disciplina para limpiar mi hígado.  Una alimentación totalmente saludable (sin pasar hambre).

¿Cuáles son los resultados?

8 libras menos

2 tallas menos

Malestar  y cansancio desaparecieron

Dolor de mi pie 🦶 derecho se fue.

Agradecida infinitamente con Dios por esta nueva etapa de mi vida 😍

A usted Lorena gracias 🙏 gracias 🙏 gracias por su don de ayudar y guiar a las personas a cambiar su alimentación, por su paciencia y estar pendiente de cada mensaje e inquietud y compartir sus tips.

Infinitas gracias a usted Lorena, seguiremos en contacto.

SALUD 🥂 POR NUESTRA SALUD 🥂😍🤗

Eduviges Cadena - Detox Hepático - Marzo 2022

Quiero darle las gracias a Lorena Ruan, fundadora de @theancestralkitchen por este viaje de Detox que tuvimos por dos semanas.  Gracias a las recetas, aprendí a combinar diferentes ingredientes en mis comidas saludables.

Muchas veces piensa uno que vamos a dejar de comer pero no es así, al contrario.

Cuando empezamos este Detox Desinflamatorio pesaba 156 Lbs. Y al final, terminé bajando 8 Lbs. Lo bueno de esto es que perdí 5 pulgadas en total de mi cintura, ombligo y de bajo del ombligo.  Aparte me siento con mucha más energía, y con un sueño más profundo.

Estoy super contenta porque mis intestinos me lo agradecieron.  También lo note en mi piel. Definitivamente hiciera otro viaje porque estoy segura que hay mucho que aprender.

Gracias, gracias, gracias…

Soledad Gómez - Julio 2021

Tras muchos años de haber sufrido con mi peso, cirugías, muy serios problema de salud, finalmente, conocí a La Sra. Lorena, y ella aceptó compartir su sabiduría. Con lo que empezó mi recuperación, haciendo cambios de hábitos.  Desde el 2006 ella ha sido mi guía; yo no dejo pasar ninguno de sus talleres o conferencias.  Lo que a mí me ha impactado, es saber que ella continuamente se está actualizando en su área de certificación. Ella da diferentes sugerencias para toda su audiencia porque no todo lo que es bueno para mi es bueno para ti.

Hoy te puedo compartir que gracias a que decidí hacer conciencia de lo que entra en mi boca, mi vida ha cambiado, tengo 18 años sin insulina y los doctores que tengo actualmente cuando me hago mi chequeo físico cada año, jamás me han vuelto a etiquetar con diabetis.

Puedo dar testimonio de que en todos los talleres o conferencias que la Sra. Lorena ofrece se aprende algo nuevo. Es la mejor inversión que he hecho en mi vida , para mí la salud no tiene precio.   Gracias Sra.. Lorena por SER parte de mi vida y por siempre compartir su sabiduría.

Elena

Hola, mi nombre es Maria Galarza, conocí a Lorena y me interesó el Detox Hepático, y pues decidí hacerlo porque quiero mejorar mi salud.  Para mi fue muy difícil, porque yo nunca había hecho algo así, los primeros días fueron los más difíciles, después ya al cuarto día fue más fácil, los primeros días me dio náusea, mareos, dolor de cabeza, me sentí triste, enojada y me dio un poco de ansiedad.  Al cuarto día me senti mucho mejor y sentí felicidad y mucha tranquilidad. Estoy muy agradecida con Dios que encontré a Lorena, y le doy las gracias a Lorena por hacer este tipo de Detox y por todo su apoyo, mil gracias Lorena, espero que puedas seguir en contacto 👍🏼🌱👏🏼💚

María Galarza - Detos Hepático - Marzo 2022

Buenas noches, como les dije en el zoom que tuvimos: Esta semana  viví algo muy bonito, algo diferente a lo que yo he venido haciendo. Con la ayuda y apoyo de una gran persona que se preocupa por el bienestar de los demás.

Aprendí a hacer muchas cosas.que yo no sabía, y lo voy a seguir aplicando.

Aprendi a meditar,.a sacar todo lo que daña a nuestros órganos, a comer saludable.

No me tomé foto solo me pesé y perdì 8 libras y voy a seguir con los mismos hábitos.

Muchas gracias Lorena 🙏🙏

Francisca Cazares - Detox Hepático - Marzo 2022

Conóceme

Mi antes y después

Mi cambio inicio a través del diagnósito y  un cuadro médico con resultados muy severos, accionados por los medicamentos que tomaba.

Después de algunos años sin ver mejoría con los tratamientos médicos, tomé la decisión de buscar otra alternativa y la encontré.
Una alternativa natural con la que aprendí a implementar una alimentación integrativa, cuerpo-mente-alma.

Mi cuerpo sentía que era hora de dejar atrás un estilo de vida que ya no era sustentable, me incliné hacia una alimentación vegetariana y desde entonces me he dado a la tarea de estudiar cómo tener una alimentación balanceada, opté por dejar todas las proteínas de origen animal y ha sido un cambio fenomenal. Ya van más de 20 años nutriendo mi cuerpo de una forma consciente y he visto los resultados.

El proceso

Me he paseado por diferentes tipos de dietas: Vegetariana, Ovolactovegetariana, Crudivegana, Jugoterapias, Trofología, Ayurvédica, y la que he practicado la última década ha sido “Plant Based” muchos la denominan como Vegana. A raíz de esta experiencia, aprecié la importancia de una nutrición integrativa y holística.

Por este estilo de vida nació una pasión: La magia de una alimentación Fermentada y Germinada, forma de preparar y consumir alimentos que puedes llevar aunque no necesariamente mantengas una alimentación Vegana o Plant Based, mi intención es que agregues una “alimentación viva “ en tu estilo de vida, la cual te ayudará a mantener tu sistema digestivo más sano y a tener más vitalidad.

Filosofía

Creo que estamos diseñados para vivir una vida extraordinaria y marcar la diferencia. Yo propongo edificar, construir y educar a tener una sociedad más humana, saludable y ecológica, así como lo fueron nuestros ancestros.

Dejamos de cumplir nuestros sueños pasando por etapas de “parálisis por análisis” y la vida continua sin entregar al mundo la grandeza que llevamos dentro.

Yo me sentí algunas veces así, atrapada en mis dudas, miedos y creencias. Afortunadamente, me atreví a dar el salto cuántico y descubrir lo que me esperaba al otro lado del miedo.

Estamos en una época de la historia en la que podemos impactar al mundo, hacer una gran diferencia con nuestros dones y talentos.

He estado en el camino del Bien-Estar toda mi vida

Correo electrónico

hola@lorenaruan.com

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